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敲响学校饮食安全警钟
——湖北航天双龙科技学校师生食物“中毒”事件追踪
作者:采阳见习记者祁鑫韧

  本报记者 采阳 见习记者 祁鑫韧
  事发突然
    12月12日清晨,记者在位于随州城区北郊的湖北航天双龙科技学校食堂里看到,数以百计的学生正在有序进餐。问及几天前发生的意外,师生多有心理戒备。
    副校长曹启全回忆说:12月6日上午8:30左右,准备上课的老师突然发现有几名同学在操场边呕吐或作呕吐状,经询问方知早上进餐后不久便觉胃不舒服。学校得知这些情况后,立即组织全校师生紧急集合,进一步询问起因。当摸清“胃不舒服的”都集中在早上吃了“花饭”时,学校当即作出决定:早上吃“花饭”的60余人不论现在症状如何,都由学校组织车辆送往就近的曾都医院检查治疗。
    与此同时,该校迅速将相关情况向市教育局作了汇报;市教育局的有关负责同志第一时间赶到学校指导处理工作,并对事情经过进行了全面调查;市卫生局领导接到报告后,高度重视,立即组织市卫生监督局、市疾控中心等有关专业人员赶到医院,现场询问师生病情后赶往学校,开展流行病学调查,并将做花饭的配料、盐、油、辣椒、大白菜及学生的呕吐物取样检测。
    经医院应急处理后,当天下午就有50余名学生自感没有不良症状而返校,余下10名学生在不良症状消除后于7日下午即返校。
  应急井然
    据市疾病预防控制中心 “关于湖北航天双龙科技学校学生餐后呕吐等情况的初步调查报告”称:
    湖北航天双龙科技学校位于316国道西侧,该校为寄宿制学校,实行封闭化管理。现有11个班,在校学生440名,教职员工24人。学生、教职员工用餐均为学校同一餐厅。
    2007年12月6日上午9:37,曾都医院医务科刘冰向疾控中心报告:该院急诊室有某学校学生多人因呕吐、胃肠道不适急诊。接到电话后,疾控中心迅速组织专业人员于10时赶赴曾都医院进行调查处理。至10时,留住院治疗12人,急诊室治疗53人;截至16时,住院学生增到21人,其余学生当日全部返校。另外,有2名该校教师在急诊室治疗。
    由于多种原因,市疾控中心目前只调查到已到曾都医院治疗过的60余名中的52人,另外调查了未到医院治疗的16名学生(即未发病)。同时,现场采集了8份样品,但未采到当天剩下的花饭、汤面(已卖完)。此外,他们还进行了饮食调查和环境调查,发现学校餐厅紧邻猪圈、鸡舍,地面可见污水,并有散放的鸡。
    市疾控中心提供的临床表现和病原学检测还表明:52名发病学生大多数于12月6日早餐后1小时左右出现症状,临床表现为发热(1/52)、恶心(25/52)、呕吐(36/52)、腹痛(18/52)、腹泻(3/52)、血白细胞数或中性粒细胞数升高(17/52);现场采集的8份样品中,3份呕吐物全部检出蜡样芽胞杆菌;未检出有机磷、亚硝酸盐和沙门氏菌、志贺氏菌。
    另据记者12月11日从曾都医院了解到,8日前,60余名送诊的湖北航天双龙科技学校的师生,已经全部痊愈出院。当时,曾都医院成立了抢救专班,拟订了救治方案,并组织40多名医生及医护人员快速对60余名病患进行初步检查、血样化验、注射等应急措施。抢救专班的专家初步诊断结果,60余名病患系因进食了不干净的食物造成胃肠道的反应,属轻度食物中毒。据介绍,食物中毒与药物中毒是两个不同的概念。前者是由于患者不小心食用不干净不卫生的食品所引起的胃肠道的反应。轻度的食物中毒一般表现出腹泻、呕吐等症状,是身体自我保护所产生的一种生理反应,只要及时医治不会有大碍。根据检验结果,病情程度,对症下药,20余人接受住院治疗;40余人在门诊对症观察治疗一天即痊愈出院。只有1-2人住院3天后痊愈出院。
  举一反三
    记者近日相继采访了该校的部分师生也证实了事情的经过基本如此。
    12日早饭时,该校电脑绘图班的一名同学告诉记者说:他那天也是吃“花饭”的学生之一,被学校送往曾都医院检查治疗后,下午就回学校上课了,至今再没有发生不良反应。
    记者还通过电话采访得知当天食物中毒者之一的钦老师,现在已经恢复健康,投入到教学工作当中。他的一位同事介绍说,当时钦老师正患感冒,所以症状比较严重,出院较晚,7日下午出院后就投入教学工作当中。
    另有一不愿透露姓名的职工介绍说,8日早上,该校领导召开全校师生大会。在大会上,校长向全校师生道歉,并保证以后绝对不会出现此类情况。会后校领导买了水果等礼品看望了此次食物中毒的师生,并在校内悬挂出“切记黑色之日12.6,认真总结教训雪耻辱”的横幅以示警戒。
    目前学校一共有两个食堂,当时出事的大食堂正在改建当中,现已启用另一个小食堂。学校上下积极开展卫生整治,食堂、教室、校园都较以前干净整洁了很多。
    针对这次意外事件,市教育局负责人明确表示:已责令该校学生“出事”的食堂停业检查,并就此事通报全市,举一反三,对全市学校食堂管理情况进行一次全面检查,严肃整顿后勤安全卫生管理工作,并以此为契机实行综合整治,严防此类事件的再次发生。
    针对近几天网上传得沸沸扬扬、备受社会各界关注的“湖北随州一中专62名师生食物中毒”事件,本报记者近日进行了深入的采访发现:“出事”的湖北航天双龙科技学校已经从前几天的事故阴影中走了出来,学校的各项工作均步入正常轨道。
  学校已恢复正常教学秩序。 ·采 阳摄·
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