本报讯 记者宋俊超、通讯员陈育松、赖守宏报道：日前，广水市工商局向社会公开承诺：消费者在广水市场上如果购买到注水肉、病害肉，可到当地工商部门投诉，并由工商部门先行赔偿消费者损失，确保消费者权益不受侵害。
　　　　随着春节的日益临近，市场上猪肉、牛肉、羊肉等肉食品的消费量大增。但一些不法经销商也趁机卖起注水肉、病害肉，大发“节日”财。针对这一情况，广水工商部门从2007年12月中旬开始，在该市范围内开展了一场 “围歼”注水肉、病害肉的专项行动。该局各基层单位分别召集辖区肉制品经销商，统一签订《经营自律书》，主动承诺不销售注水肉、病害肉。各肉制品经销商在市场各自摊位前主动悬挂本人营业执照和“公开承诺牌”，猪肉制品经营户还要主动公开猪肉检验检疫、定点屠宰加工等票据，主动接受社会监督。
　　　　与此同时，工商部门还加大监管责任，消费者如果在市场内购买到注水肉、病害肉，工商部门在先行予以赔偿后，还将对相关经营户和工商监管直接责任人给予 “双向处罚”。同一经营户累计三次被投诉销售注水肉、病害肉，经查实，将取消其经营资格。通过前段时间的集中整治，目前广水市场上销售注水肉、病害肉行为得到有效遏制。