亚华大酒店恭祝全市人民新年愉快,万事如意!
亚华大酒店是一家三星级涉外酒店,位于随州市闹市中心——烈山大道236号,距离随州火车站和汽车站仅5分钟车程,交通极为便利。亚华大酒店拥有风格各异的客房158间;餐饮部由中餐厅、咖啡厅、会议室、多功能宴会厅构成,能够同时容纳600人用餐;酒店娱乐部设有棋牌室、KTV、洗浴中心等十余种娱乐服务设施。
亚华大酒店中餐厅以湖北创新菜和特色菜为主线,加入随州外婆菜系列和粤式高档菜肴,不论您是高档商务宴请还是家庭聚会,您都能体验到物超所值的享受。中餐厅设有多功能宴会厅,可同时容纳300人用餐或会议,我们将为您提供专业音响设备、专业会场布置、专业司仪和礼宾服务,只要您能想到的,我们一定可以做到!
亚华大酒店经营者本着“以人为本,宾客至上”的经营理念,努力为客人创造舒适的环境,提供一流的硬件设备,个性化的服务,永远将客户的利益放在首位,为您营造“温馨的家外之家”。
惠顾餐饮部新婚宴席达到二十桌以上(单餐达到二十桌,或者消费达到八千元以上),可获赠新婚蜜月套房一晚连同次日自助早餐两份。
男,祖籍安徽贵池,三十岁,从业十余年,曾经在多家星级酒店、大型酒楼从事餐饮中厨工作,先后到深圳“楚天情”、广州“白天鹅宾馆”、武汉“滨江饭店”、“小南鲸”等酒店工作。拥有丰富的厨部策划管理经验,具备高档次酒店行政运作和实际管理能力。擅长川、湘、鄂菜,精通新派粤菜、地方特色菜及佛门素菜。曾在2002年获得首义杯湖北烹饪大奖赛金牌。2005年武大后勤集团技能比赛:“水晶南瓜扣”获得大赛最佳创意奖。2006年参加辽宁东盛大厦湖北美食节:“特色臭桂鱼”、“湖北三蒸”获金牌鄂菜。现任随州亚华大酒店副厨师长。十余年的厨师从业经验,积累了丰富的烹调及厨房管理经验,是一名优秀的管理大师。
2006年,亚华大酒店以战略家的超前眼光,在繁华的五眼桥黄金地段,创先开办随州首家集餐饮、住宿、娱乐休闲为一体的涉外按三星级标准建设的大酒店,并迅速打造市场名店品牌。
亚华大酒店前瞻性打造随州饮食消费新空间,以其幽雅的环境、宽敞的庭院、完善的设施、温馨的服务,将酒店建设成为代表随州最高生活品质的消费娱乐场所,是随州高尚生活的策源地。
亚华大酒店拥有大规模的服务形态,配有总统套房、贵宾套房、商务套房和标准客房,是随州对外接待的重要窗口。客房配有电脑、宽带网络、互动电视点歌、背景音乐、闭路电视系统。国际先进的视听及专业会议设备,是从事大、中、小型商务会议、外事活动的理想场所。商务旅游票务中心、外币兑换、地下、地下停车场等一系列配套服务设施,将尽善尽美的服务理念融入每一项消费之中,让所有顾客都享受到无微不至的关怀。
在温情浪漫的音乐演奏声中,特色各异的早晚茶让您备感轻松愉悦,沉醉于高贵精致的生活,修身、养性、参透天下。
精妙的厨艺、多样的菜色,在大气优雅的中西餐厅、多功能宴会厅,让您处处感受关怀,处处体现尊贵,切身感觉到优雅浪漫的时尚品位。
消费不是生活的全部,但消费足以影响生活。一项独具匠心的技艺,一次充满温情的服务,一次充满真情的微笑,每一处细节都在提醒着您,您所享受的是我们的真心。每一个微笑,每一个关怀,都让顾客处处充满欢乐。
原料:小黄鱼、雪菜、姜片、葱段、干红椒、蒜瓣、酱油、白糖、味精、色拉油、绍酒。
制作:1、小黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净,两面剞上花刀。雪菜洗净,切成1厘米小段。2、炒锅上火,放入色拉油烧至八成热,放入小黄鱼,炸至淡金黄色捞出沥油。3、锅内放入色拉油烧热,放入干红椒、姜片、葱段、蒜瓣略炒。再放入雪菜煸炒,放入小黄鱼,加入酱油、白糖、味精、绍酒,适量清水烧开,移小火焖10分钟,然用大火收稠卤汁,淋上色拉油,起锅装盘。特点:黄鱼鲜嫩,雪菜味美。
雄鱼头选用深山水潭自然生长雄鱼,加入山泉水和药材高汤煲制而成,选料和制作过程满足了人们对食品绿色、保健、营养的要求。经研究表明,人类的大脑有一种重要成分脂肪
酸欧米伽3,当它缺
少时,大脑活动就
会受到影响,而
没有受到污染
的雄鱼头正含有丰富的欧米伽3成分,所以能够起到补脑的作用。
制作方法:(1)水发鱼翅加姜汁20g、料酒20g焯水;(2)海参丝、金元鲍丝,鳘肚丝加姜汁20g焯水,起锅放上汤650g,加入鱼翅、鲍、参、肚丝,加盐3g、味精1g、鸡粉1g,试味后勾芡,撒胡椒粉即成。
主料:肉蟹500克
辅料:生姜、蒜米、大葱、莲藕、红薯
调料:秘制酱料、味精、鸡精、糖、胡椒、陈醋
制作方法:肉蟹下锅,猛火炒至金黄,下辅料炒香,入调料调味即可。
成菜特点:色泽金黄、麻辣微甜、蟹肉鲜嫩、回味悠长。
男,33岁,祖籍湖北武汉。从厨十余年,国家高级烹调师,擅长新派鄂菜、湘菜,旁通川菜、粤菜、地方农家菜。主要工作经历:武汉“三五酒店”、“老会宾酒楼”行政总厨,武汉“憨鱼头酒楼”多家分店行政总厨及技术顾问;“银丰宾馆”菜品开发及技术总监,曾在上海“辣子鱼酒楼”、北京“湘鄂情酒楼”、石家庄“艳阳天酒楼”、“黄鹤楼酒楼”任厨师长,从厨多年拥有丰富的菜品制作经验和先进的酒店管理理念,并多次在各项烹调大赛上获奖,代表作品有:“香辣蟹”、“野生雄鱼头”。现任随州亚华大酒店菜品开发及技术总监。
“亚洲之星”系列豪华餐饮包间元月二十八号正式开始营业,恭候阁下光临!
酒店并配备国际先进的视听及专业会议设备,是您开大、中、小型商务会议、外事活动的理想场所。酒店现拥有风格各异的会议室4个。提供举办各式活动的服务,培训会、研讨会、高务会议及产品展览会。可支持局域网连接及电视电话会议。大会议室可容纳70人左右,面积近120平方米,可承接各种形式会议,内设贵宾休息室;小会议室3个,可容纳30人左右,面积约65平方米,会议室内提供:投影、扩音器、话筒、白板及会议桌椅。(大型豪包“北京厅”使用面积超过100㎡,独一无二的美食盛宴)
亚华大酒店餐饮部:新增“亚洲之星”系列豪华餐饮包间