在日常生活中，我们每个人几乎都在与火打交道，一旦发生火灾，尤其是火灾初起阶段，身边有许多“灭火剂”可以利用。
　　　　湿布。如果家庭厨房起火，火势不大时可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火苗盖住，将火“闷死”。
　　　　锅盖。锅里的食油因温度过高着火时，千万不要惊慌失措，更不能用水浇，否则燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。这时，首先应关掉气源，然后迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行，甚至将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。
　　　　杯盖。酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来，可能还会点燃装酒精的容器，这时千万不能把容器摔出去，应立即用杯盖盖死或捂死容器口，使其窒息灭火。如果丢出去，酒精流到哪里溅到哪里，火就会烧到哪里。
　　　　食盐。家庭使用的颗粒盐或细盐均可以灭火。食盐在高温下吸热快，能破坏火苗的形态，稀释燃烧区的氧气浓度，所以能使火很快熄灭。
　　　　沙土。室外发生火灾又没有灭火器、在用水灭火危险性较大的情况下，可用铁锹撮沙土覆盖，使火窒息。