云鹤牌绿色食品 低钠盐
　　　　绿色食品低钠盐和普通低钠盐有何区别？
　　　　绿色食品低钠盐是普通低钠盐的升级产品，其各项理化指标和卫生指标不但符合国家轻工行业低钠盐标准，同时还达到农业部（NY/T1040—2012）《绿色食品 食用盐》标准要求，其最根本的区别是：绿色食品低钠盐中不含抗结剂亚铁氰化钾，为解决食盐易结块问题，添加的是一种新研发的抗结剂——柠檬酸铁铵，柠檬酸铁铵是一种食品营养强化剂，虽然防止食盐结块效果没有亚铁氰化钾好，但基本能保证食用不结块，且使用很安全。符合双标准的绿色食品低钠盐，其生产工艺要求更高，品质更优。
　　　　开发绿色食品低钠盐的意义？食用绿色食品低钠盐的好处？
　　　　世界卫生组织统计显示，10例成人高血压患者中，有3例是由摄入氯化钠过多的含盐食品所致。早在2009年，世界高血压联盟就把当年的高血压日主题确定为“盐与高血压”。
　　　　由于传统的重口味膳食习惯，我国居民摄入氯化钠过多的含盐食品，高盐摄入是导致我国高血压、心脑血管等多种慢性病的重要原因之一。2012年5月8日，卫生部等十五部门联合下发了《中国慢性病防治工作规划》，提出要深入推进全民健康科学生活方式，科学合理膳食。
　　　　食用绿色食品低钠盐，可以改善人体内钠、钾、碘的平衡状态。钠能调节机体水分；钾能维持细胞内外液的渗透压及酸碱平衡，保持神经肌肉的应急性能的作用，维持正常的心肌收缩运动的协调；碘是甲状腺发挥正常的元素。绿色食品低钠盐中氯化钠含量比普通的加碘盐低30%左右，但咸味口感不变，可以在保持相近的咸味时起到减钠的作用，直接降低了钠盐的摄入，因此，有利于预防高血压，保护心脑血管，减少心脑血管疾病的发生几率，特别适合中老年人和高血压、心脏病患者食用。
　　　　绿色食品低钠盐在一定程度上能有预防高血压、心脏病等心脑血管疾病的发生，尤其适用于三类人群，包括有高血压家族史者和高血压、心脑血管疾病的患者；经检测为低钾血症患者；血压稍微超标和血压水平较高但还没有进行药物治疗的人群。但绿色食品低钠盐并不能代替治疗高血压等心血管疾病的药物，它只是起到辅助预防保健的作用，因此，高血压病人在食用绿色食品低钠盐的同时，不能停止服用降压药。尽管绿色食品低钠盐可以普遍食用，但不能因为绿色食品低钠盐有好处就过量服用，最根本的是提高科学用盐新理念，改变重口味习惯。
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