随县三里岗镇小学 五（2）班 汪雅琪
　　　　我的家乡在随县三里岗，这里素有“中国香菇之乡”之称，远近闻名。
　　　　这里的香菇味道鲜美，营养丰富，美美地品尝一顿香菇汤，那香嫩细腻的味道总是让人惦记回味，我爱家乡的香菇。
　　　　香菇主要有春栽和秋栽这两个季节，春季或夏季人们开始忙着备料，准备开始做袋料了，这些环节要经过把袋料蒸熟、接种、养菌等几道工序。到了秋末冬初，就可以把一支支袋料放在袋料棚里，再反复四次采摘、划袋、湿水。
　　　　香菇刚刚从袋料棚上冒出来时小小的，经过慢慢地生长，如果天气好的话，至少有一大半香菇长出了一把把“小雨伞”，再过几天,“小雨伞”就变成了 “小花伞”，每到这时，菇农们都会洋溢着丰收的喜悦。因为菇农们就可以把香菇采摘下来，拿到集市上去卖，准能卖个好价钱。我们这里的香菇面向全国销售，有的还出口哩！
　　　　香菇有很多种吃法，比如∶和鸡煮着吃、煲汤，还可以当配菜。就算你隔很远也能闻到香菇的香味，无人能抵挡它的香味。轻轻地咬上一口，滑滑的，嫩嫩的，内质鲜嫩，味道醇厚，吃着真是让人不禁叫一声“好吃”。
　　　　香菇汤也别有一番风味，轻轻地喝上一口，香菇的鲜香，顿时从我的嘴里、我的胃里，都有说不出来的舒服，大口喝汤时，虽不能品味那么 “细”的味道，但“粗”味道也是一种美味。喝后，香菇汤浓厚的香味一直留在嘴里，回味无穷。不愧为“天下美味”啊！怎么样，听了我的介绍想不想尝尝香菇的味道？保准让你一尝就忘不了！
　　　　家乡的香菇，不仅是我们的骄傲，更是人间美味，我爱家乡的香菇！
　　　　（指导教师：贺小波）