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随县均川镇食药监所强化学校食堂食品安全

  本报讯 通讯员张勇、祁丹报道:近日,随县均川镇食药监所联合镇中心学校对辖区内6所学校食堂进行专项整治活动。
  此次活动主要查看学校食堂从业人员是否持证上岗;是否建有食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案及报告制度。学校食堂原料采购、食用和库存等数据是否齐全;采购索证索票、进货查验和台账记录是否执行良好,是否建立人员健康管理与教育培训档案。

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【第 A2 版:综合新闻】

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