本报讯 见习记者陈琳报道：草菇、冬菇、鲍鱼菇……这些食用菌已越来越为我市市民所赏识，为减少对森林资源的消耗，我市食用菌产业正在逐渐转型，并实现跨越性发展。我市已有90%乡镇、超过三分之一的农户在从事食用菌生产，三里岗、草店、万和、吴店等生产乡镇普及率达到80%以上。
　　　　近年来，随着人民群众生活水平的提高和饮食习惯向营养保健型的转化，食用菌逐渐进入千家万户。为了进一步顺应“白色农业”的发展，我市食用菌产业取得新突破。其中食用菌总产量达到2.75万吨，产值11.5亿元，出口突破8000万美元，农民人均增收60元以上，出口创汇增长35%以上。
　　　　我市食用菌生产常年消耗木材约30万立方米，占全市森林年增长量的43%。为了减少对森林资源的消耗，确保产业可持续发展，我市加大了食用菌“资源转换和品种转型”力度，加快了新品种开发和结构调整步伐。目前我市黑木耳栽培3950万棒，袋料香菇栽培8100万袋，共增加1300万袋。发展白灵菇500万袋，增加17.5%，发展巴西菇33.5万平方米，增长67.5%，发展双孢菇28万平方米。
　　　　据了解，我市将不断选育推出食用菌新品种，提高产品市场竞争力，推广香菇无害化催花烘干技术和菇-稻高效栽培模式。进一步加大新品种、新技术、新模式开发推广力度，加大企业和品牌整合力度及市场拓展力度。打造现代食用菌加工龙头，坚持不懈拓大食用菌市场，将食用菌产业做大做强。