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糖尿病患者怎样选用水果?
  新鲜水果富含维生素C、矿物质、水分和纤维素,还含有较多的果糖和葡萄糖。糖尿病患者应该根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用。
    (1)因为水果中富含糖类,而且能被机体迅速吸收。易引起血糖增高,所以糖尿病患者病情尚未控制,血糖、尿糖均高时,最好不吃水果。
    (2)重症糖尿病患者不宜吃过多的水果,以免病情恶化。有时为了预防低血糖的发生,允许吃少量的水果,但须注意血糖、尿糖的变化。如果吃了水果后,尿糖增多,则应减少主食,以免血糖升高。
    (3)如果患者平时就喜食水果,并且病情比较稳定时,可以吃适量的水果。吃水果的最佳时间在餐前一小时,因可使水果中的果糖起到缓冲饮食的作用。若一次吃水果量较多,应减少主食量。如食入1公斤西瓜,应减少主食50克(1两);如每天吃200克水果(梨、苹果、桃等),可减少主食25克。总之,糖尿病患者不宜多吃水果。
    (4)糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果,含糖量高的水果(指含糖量在1.4%以上的水果)最好不吃。水果、干果、硬果含糖量的大致分类见下表:
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  水果干果硬果
  果 名
  西瓜、白兰瓜(可食部分)、草莓、枇杷鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃、波萝香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝、槟子柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁鲜枣、红果、海棠荔枝干、杏干、柿干、桂圆干、枣干、蜜枣、葡萄干葵花籽、核桃西瓜子、花生米栗子
  含 糖 量
  4-78-109-1314-1920-2550-8010-1516-2540-45
  曾都医院文庆敏 联系电话:0722-3224054
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【第 A19 版:生活顾问】

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