新华社1月16日电 德国科学家的一项研究发现，啤酒花中含有一种具备抗癌功效的物质——黄腐酚，因此啤酒厂家有望利用这种物质酿制特殊的“抗癌”啤酒。据报道，普通啤酒中的黄腐酚含量较低，为了使饮啤酒也能帮助抗癌，德国一些科学家正在努力提高啤酒中黄腐酚的含量。