新华社1月20日电 在新春佳节即将来临之际，国家质检总局重点对部分 “年货”食品进行了质量监督抽查。其中，熏煮香肠、火腿产品的实物质量抽样合格率为99．8％，灭菌乳产品实物质量抽样合格率为93．9％。
　　　　熏煮香肠、火腿产品实物抽查中发现的主要质量问题包括个别产品菌落总数超标；个别产品淀粉、蛋白质含量不合格；个别产品防腐剂超标。
　　　　灭菌乳产品实物抽查中发现的主要质量问题包括个别产品硝酸盐含量超标；个别产品非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量不合格，低于国家标准规定的要求。
　　　　针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质监部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。