人生旅途中，有1／3的时间是在睡眠中度过的。足够的和高质量的睡眠是人类所必需的，也是健康的标志。据调查，国人的睡眠时间在减少，而且睡眠质量也有所下降，目前有近45％的人饱受失眠之苦。这些人中，不仅有面临激烈竞争压力的中青年人，甚至中小学生也成为其中一员。
　　　　失眠有很多原因，在治疗上也因人而异有多种方式。我国古代养生家有“不觅仙方觅睡方”的名言，那就让食物来做一张“睡方”吧。
　　　　大枣：含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，有益气、养血、健脾、安神之功，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效，中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。晚饭后用大枣煮汤喝，或与百合煮粥食用，能加快入睡时间。
　　　　小米：含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。同时，小米中丰富的淀粉使人食后产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。小米熬成粥，临睡前食用，对身体不佳而引起的夜寐不安者特别适用。这也是营养学家对老年失眠者的建议。
　　　　牛奶：是理想的安睡食物。牛奶中含有两种催眠物质，一是色氨酸，可促进大脑神经细胞分泌出使人产生睡意的神经递质——五羟色胺；二是具有调节生理作用的肽类，其中的 “类鸦片肽”有镇痛、解乏的作用，让人感到全身舒适。所以，临睡前喝一杯热牛奶，有催人入睡的效果，对老年人尤为适合。
　　　　蜂蜜：含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质，能够滋润和调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。如果把蜂蜜加入热牛奶中，其催眠效果更好。而把蜂蜜加入柠檬果汁中，让神经质失眠症患者睡前喝下，其催眠效果甚至好于药物。
　　　　核桃：是一种滋养强壮品，在临床上已被证明具有改善和提高睡眠质量的作用，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状，配以黑芝麻效果非常明显。
　　　　莲子：含有较多的淀粉和固甾醇等有益心肾的物质，可助人养心安神，《中药大辞典》中称其可治“夜寐多梦”。莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，有镇静作用，可促进胰岛素的分泌，催人入眠。将莲子水煮、莲子煮熟加糖食用、加糯米煮粥等都可作失眠、多梦的食疗方。 （贝琴）