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发布日期: 2024年01月30日
五眼桥小学强化食堂管理守护“舌尖安全”
  随州日报讯(通讯员张猛、谢珊珊)近日,曾都区五眼桥小学组织食堂全体工作人员、食品安全员,参加湖北省校园食品安全排查整治工作专题网上培训活动,进一步提升学校食堂食品安全管理水平,切实保障师生的饮食安全。
  本次培训在餐饮服务质量安全管理公益直播平台上进行,分别从专项行动背景及要求、学校食品安全工作有关制度、学校食堂承包经营管理有关制度、学校食品安全有关标准规范、学校食品安全管理创新五个方面进行了详细讲解。学校食堂工作人员早早等候在直播间,在学习中认真聆听,积极参与互动,培训后认真交流了学习心得,让所学内容内化于心、外化于行。
  通过本次培训,进一步提高了该校食堂工作人员规范操作、食品安全管理的意识和能力,为保障校园食品安全奠定了坚实的基础。学校有关负责同志表示,将严格执行《学校食堂食品安全管理规范》,深入推进学校食堂标准化、规范化建设,加强校园食品安全风险排查与整治,充分运用“互联网+”智慧平台创新食品安全管理,积极创建“样板厨房”。