●涂庭民
　　一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙，又到了一年最佳采茶时。祖祖辈辈靠种茶、制茶为生的车云山人又开始忙碌起来，车云山村也越加繁华热闹了。奔赴大自然，赏景、观光、品茶，心向往之，心旷怡然。
　　4月上旬，刚好应茶农艺师梅总邀请，驱车到随县草店镇，沿“475”省道曲线而上，但见远处天边的山间云雾缭绕，一座山村若隐若现，在袅袅炊烟中显出别样意韵。同行人遥指山顶，那就是车云山：“此地崇山峻岭，每逢下雨，群山云雾；雨后才晴，团团白云翻滚于群峰之间，如万马奔腾又似车轮滚滚，车云山因此而得名。”因出产享有盛名的“车云山毛尖”茶，车云山村也闻名遐迩。
　　茶山远离市区，四面环山，仿佛一座世外桃源，云缭雾绕、树碧天蓝、空气清新，不愧为最美茶山。目睹秀美的茶园春色，既感受到茶园里那份静谧、恬逸，又感受到勃勃的生机与美好。
　　茶园连绵起伏，翠绿满目。春茶绿景恰似一片片绿油油的海，时有雾起山间，莺鸟铃鸣，茶树上的嫩芽，如一个个舞姿曼妙的小精灵，跳跃在枝头。茶农们背着竹篓在茶垄里穿行，嫩绿的茶芽被茶农娴熟地摘下，放入竹篓中，忙碌的身影构成一道靓丽的风景线。
　　“采摘时不能掐，掐下来的茶叶，掐痕在制成茶叶后都去不掉，采摘时应采用提手采摘法，即手心向下，大拇指和食指夹住嫩茎，轻轻向上一提，芽叶便采摘下来了。”祖辈都种茶制茶的村党支部书记周恩忠解说采茶技巧。
　　拾掇一片清馨新鲜的茶叶，手捧一杯车云山绿茶，寄情苍翠茶园中，我冥想发呆了，身与心沉浸在惬意的春日中。漫步在茶园里，那一排排茶树绵延伸展，清风吹来，沁人心脾的清香扑鼻而来，怡人陶醉间，品味着茶的芬芳香醇。身处茶园，亲近自然，释放着尘世的压力，寻找内心的平静与宁静，领略茶马古道的独特影响力，感悟一代代茶农不畏艰难的人生。
　　“车云山茶的炒制有着许多的步骤，每一步都有标准和讲究。包括采摘、摊青、杀青、回潮、理条捡茶、揉捻做形、炒干初烘、潮茶、复烘提香、包装等。”炒茶技师井立根与茶相伴几十年，也是不多的制茶传承人，片片嫩叶在他手中蜕变成茶。
　　车云山毛尖，历史悠久，从六安引种栽培，经茶农精工细制，外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，具有浓厚的熟板栗香；甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿。传说在1300多年前的唐朝时期，车云山上就发现了茶树。武则天患肠胃疾病被车云山茶叶治愈，特赐银两在车云山顶峰修建了“千佛塔”，以彰茶功。1915年，车云山茶参加巴拿马国际博览会，并荣获“巴拿马国际金奖”。1955年春，车云山村8位老党员茶农，在“千佛塔”附近茶园采摘鲜叶10余斤，纯手工炒制成干茶2斤，邮寄到北京请毛主席品尝。主席用此茶招待苏联水利专家，给予此茶“汤清叶绿、香高味浓”的褒奖，并委托中央办公厅给车云山全体茶农回信，随信件附茶叶款和有关茶叶种植的书籍，勉励车云山茶农种茶致富，信件至今存放于信阳市档案馆。1997年，车云山毛尖在中国国际茶会上获金奖。
　　品着醇香的车云山茶，老书记周国启给我们话起茶事，我们感受到车云山茶的历史厚重与神秘。
　　沿着一步跨两省的石阶，梯级登上千佛塔，俯瞰两省云雾缭绕，茶海茫茫。如此，茶源于山水，一口之间，腹内有乾坤、满腹锦绣、江山如画了。
　　在车云山喝茶，品的是一份心境。茶如人生，顺境时如沸水中的茶叶，翻滚浮沉，散发清香；逆境时如茶汤的苦涩，历经磨难，回味甘甜。起起落落的茶叶，何其相似那浮浮沉沉的人生。然而，茶叶终究要沉于杯底，正如人生不得不谢幕一般。一杯绿茶，待冲泡上四、五道，香气和汤色也就淡了。是啊，生活如水，人生似茶，再好的茶放到水中一泡，时间久了，也就淡了。也许是棱角平了，或许是成熟稳重了，脚步越来越踏实，日子越来越平淡。人生步入另外一种境界，淡然。得与失，成和败，聚或散，安然地接受一切不好。淡然，是人生的一种成长。失之坦然，得之淡然，争其必然，顺其自然！
　　人在草木间，与茶同行，取的便是那份天地间的释然和那份纯净。
　　品一杯清茶，静享岁月沉香。