随州日报讯（通讯员李凤玲、张津岭）国庆中秋“双节”临近，食品消费进入高峰期。市市场监管局聚焦节日消费热点，开展食品安全专项抽检，以“重点品类全覆盖、关键区域无遗漏”为目标，全力织密节日食品安全防护网。
　　此次专项抽检精准锁定三大重点：聚焦节日热销品类，将月饼、糕点、肉制品、酒类等群众采购量大的食品作为核心抽检对象，同时兼顾本地特色食品，重点检测微生物指标、食品添加剂含量、重金属残留等关键项目，严防超范围超限量使用添加剂、原料不合格等问题；覆盖关键消费场景，抽检范围延伸至食品生产企业、大型商超、学校食堂等，深入生产源头与消费终端，确保从“车间到餐桌”的全链条风险可控；紧盯薄弱区域，针对城乡接合部、农村市场等监管难度较大的区域加大抽检力度，重点排查小作坊、小超市在售食品，着力解决基层市场食品安全隐患。
　　为保障抽检工作实效，市市场监管局严格规范抽检流程，从样品采集、封存、送检到结果分析均全程记录，确保数据真实可追溯；同时建立“抽检-结果反馈-问题处置-信息公布”闭环管理机制，一旦发现不合格食品，立即督促相关单位下架、召回，依法开展后续核查处置，实现风险“早发现、早处置、早清零”。目前，全市已抽检月饼、糕点、肉制品、酒类等热点食品126批次，所有抽检样品正在有序检测中，最终结果将通过政府门户网站及时公示，让群众清晰了解食品质量情况，放心消费。
　　市市场监管局将持续跟踪抽检结果，对不合格食品依法从严处理，同时根据抽检结果动态调整监管重点，通过“靶向抽检+精准处置”的组合举措，切实保障“双节”期间群众饮食安全，营造放心、安心的节日消费环境。