随州日报讯（通讯员艾雨霏、巫文杰）近日，随县产业发展服务中心科普团队走进社区和学校，普及食用菌科学知识，传承随县香菇产业文化，让家乡特色产业文化在孩童心中生根发芽。

　　活动现场，产业中心科普专员展示了香菇、平菇、金针菇、灵芝等多种食用菌，以直观呈现的方式激发儿童探索兴趣。专员结合实物教具，向他们系统讲解食用菌的菌丝、菌柄、菌盖、菌褶等关键结构，用通俗易懂的语言讲解专业知识，帮助儿童建立对食用菌的基础认知。同时，专员立足随县香菇产业发展实际，重点介绍本地香菇在品种培育、种植技术、品质管控等方面的发展优势，详细阐述其在营养价值、市场认可度、产业链延伸等方面的突出特色，让他们全方位了解家乡支柱产业的发展实力与核心竞争力，增强对本土产业的认同感与自豪感。

　　在安全科普关键环节，专员通过毒蘑菇与可食用蘑菇对比展示、安全口诀诵读记忆、典型案例简要讲解等多种形式，向儿童清晰普及毒蘑菇的外形识别要点与潜在危害，反复强调“不采摘、不食用野外不明蘑菇”的安全准则。