全媒记者 钟金辉 通讯员 张正权
　　近日，走进随县殷店镇容河村的联鑫食用菌种植专业合作社的种植基地，80余个出菇大棚鳞次栉比，制棒车间内机器轰鸣，工人们有条不紊地开展装袋、点种等作业，一幅“菌香满田畴、增收有门路”的产业兴旺图景正徐徐展开。这个集菌棒制作、规模种植、精深加工、市场销售于一体的香菇全产业链基地，不仅成为殷店镇香菇产业高质量发展的一面旗帜，更以实打实的带富成效，为乡村振兴注入强劲动能。
　　作为全国知名的香菇种植大镇，殷店镇年种植规模达1亿棒，香菇产业已成为当地富民强镇的支柱产业。联鑫合作社的成长轨迹，正是这片产业沃土蓬勃发展的生动注脚。自2021年建厂以来，合作社实现跨越式发展，从初期12个出菇棚，拓展至如今占地110亩、拥有80余个出菇大棚和30余个恒温养菌房的现代化基地，日产菌棒近2万棒，春种菌棒总量突破100万棒。
　　“我们坚持以全链条布局破解产业发展瓶颈，让小菌棒成为连接农户与市场的‘致富桥’。”合作社负责人肖园介绍，依托产销一体化优势，合作社创新推出三大经营模式：自主培育销售黑菌棒、提供成熟菌棒供农户直接出菇、自有基地规模化种植，全方位覆盖香菇产业各环节，构建起“从菌棒到餐桌”的产业闭环。值得一提的是，合作社从菌棒生产配送，到干菇回收加工、市场终端销售，全流程把控品质与销路，既为农户提供优质菌源和技术指导，又以保底价统一回收产品，彻底破解了传统种植模式下“种得出、卖不掉、价不高”的痛点。
　　目前，合作社春菇年产量达40多万棒，年产干菇约10万斤，产品不仅畅销广东等国内市场，优质花菇更成功打入香港市场，稳稳占据粤港澳大湾区高端消费阵地，实现了“小香菇”走向“大市场”的跨越。产业兴则百姓富。联鑫合作社始终将带动群众增收作为发展落脚点，通过“就业帮扶+创业赋能”双轮驱动，让发展成果惠及周边群众。合作社常年吸纳100余名困难户稳定就业，根据工种实行差异化薪酬体系，装袋等技术工日薪可达两三百元，普工日薪亦有一百多元。“不少五六十岁的夫妻结伴务工，一年下来能额外增收五六万元，日子越过越红火。”肖园说。他介绍，针对缺乏劳动能力或场地的农户，合作社免费提供菌棒支持和技术培训，让农户无需投入基础设施即可参与产业发展，实现“家门口创业、零风险增收”。
　　“联鑫合作社的全链条发展模式，为全镇香菇产业转型升级提供了可复制、可推广的经验。”殷店镇镇长余雷表示，该镇将以联鑫合作社为示范，持续壮大香菇特色产业集群，进一步完善“企业+合作社+农户”的利益联结机制，推动菌种培育、精深加工、品牌打造等环节提质增效，让这朵“致富菇”成为带动更多群众增收致富的“幸福菇”，为乡村振兴插上产业腾飞的翅膀。