全媒记者 刘诗诗 通讯员 陈虹妤 沈乙丁
　　傍晚六点，广水轻工时代的餐饮商圈里人声鼎沸，锅勺碰撞声与食客的谈笑声交织成城市烟火气。外卖骑手们骑着电动车穿梭在大街小巷，将一份份热腾腾的餐食送往千家万户。
　　今年以来，我市市场监管部门将树立和践行正确政绩观学习教育成果，转化为网络餐饮专项整治的硬招实招，全力守护“舌尖安全”，让群众在每一份外卖中尝到“惠民味道”。
　　骑手变身“移动探头”
　　开门纳谏找准问题
　　“点外卖，总担心后厨不干净。”市民李女士的感慨，道出了许多人的担忧。
　　市场监管部门精准回应民意，聚焦群众反映强烈的“幽灵外卖”、后厨脏乱差、资质造假等顽疾，全面打响守护网络餐饮食品安全的攻坚战。
　　为织密全域监督网络，我市搭建“政府监管、平台自律、商户守责、社会监督”多元共治体系，聘任外卖骑手、社区工作者、人大代表、政协委员担任食品安全监督员，化身街头巷尾的“移动探头”，建立“随手拍、即时报、快速处”的快速响应机制。
　　“我们每天跑商户、接触餐品，自己和家人也是消费者，看到不规范的地方，更有责任去提醒和反馈。”美团骑手小王已参与反馈多家商户问题并完成整改，还多次获得平台内部奖励。如今，全市204名外卖骑手活跃在监督一线，累计核查处置隐患线索93条。
　　从广泛倾听群众呼声，到搭建“政府监管、平台自律、商户守责、社会监督”的多元共治体系，监管部门与人民群众同题共答，让民有所呼、监管必应成为常态。
　　三级监管联动攻坚
　　动真碰硬啃下“硬骨头”
　　针对摸排出的行业沉疴，市、县、镇三级监管力量联动攻坚、协同施治，以零容忍的态度，向网络餐饮的各类违法违规行为“亮剑”。
　　线上，依托大数据智能排查，精准锁定高风险主体；线下，执法人员采取“便衣暗访+突击检查”等方式，直插问题现场。
　　随县实现入网餐饮单位检查覆盖率100%，排查整改问题159个，立案60起；广水市采取“线上比对+便衣暗访+突击检查”，排查单位481家，整改问题538个，立案183起；曾都区约谈平台代理商8家次，复核入网商户资质1104家，整改隐患1147个，立案225起；随州高新区对205家经营户拉网检查，覆盖率100%，建立“一户一档”动态管控。
　　截至目前，全市累计检查网络餐饮经营者2115家次，排查问题2020个，整改率100%；发现“幽灵外卖”215个、资质造假问题14个，责令整改1177家，督促平台下线违规经营者202家，有力净化了网络餐饮市场环境，以实打实的整治成效回应群众期盼。
　　红榜挂钩消费券
　　数智监管赋能长效治理
　　“上红榜，还有政府消费补贴！”曾都区味上轩菜园子餐饮店店长任艳干劲十足。作为全省首创，曾都区把食品安全“红榜”与政府消费补贴深度绑定——商户评上红榜，消费者在该店核销政府券还能叠加优惠。政策红利一释放，过去要监管部门追着改，现在商户主动申请接入智慧监管平台。
　　我市大力推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，累计推动1372家入网店铺接入平台，覆盖率达94.56%，位居全省前列。数智监管让后厨从“闲人免进”变为“直播可见”，实现了远程巡查、即时整改。
　　与此同时，《网络餐饮服务常见违法行为及适用条款指引》等一批制度相继出台，14期食品安全“红黑榜”向社会晾晒，12项长效机制把专项治理的成果固化为日常规矩。
　　从精准查摆问题到攻坚破解难题，再到巩固治理成果，我市网络餐饮安全监管的每一步，都与学习教育同频共振，与民生期盼同向发力。这份守护“市井烟火”与民生“食”光的答卷，仍在继续书写。