俗话说“冬天进补,开春打虎”。科学地进补可以增强体质,提高机体的抗病力,否则很容易适得其反。为此,记者咨询湖北天力有限公司董事、总经理许屏,请她就冬季进补相关情况作一个介绍,指导民众正确进补,平安度冬。
按中医理论,冬季进补可以分为三类:
平补,适用于阴阳偏衰不明显体质的人群。常用人参、黄芪、山药、扁豆、大枣、当归、熟地、莲米、枸杞等,加母鸡一起炖食。
温补,适用于阳气偏虚体质的人群。表现为畏寒怕冷,手足冰凉、夜尿颇多、腰膝酸软等症状。在平补的基础上可加附片、紫河车、核桃、桂元肉等,加羊肉一起炖食。
滋补,适用于阴虚患者,在平补的基础上可加沙参、天冬、黄精、玉竺、百合、银耳等,加猪蹄、猪皮一起炖食。
三类进补均可以加入萝卜,人间素有“冬季萝卜小人参”之说。萝卜具有止咳消胀、化瘀消食之功效。
但是进补要注意几个误区:
误区一:多多益善 其实任何补药服用过量都是有害的,过量进补会加重脾胃、肝脏负担。
误区二:虚实不分 这主要体现在年轻人身上。专家建议进补一定要先分清自身体质,中医讲辨证施补,虚者进补,不是虚证病人则不宜进补。
误区三:以药代食 药补不如食补,重药物轻食物的做法是不科学的。
误区四:进补单一 有些人喜欢按自己的口味或按习惯专服某一种补品,长此以往会影响体内的营养平衡,对健康是不利的。
误区五:凡补必肉 食用油腻的食品不易消化吸收。
误区六:重“进”轻“出” 近年来有人提出一种关注 “负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收。
许屏还告诉我们:冬季进补需注意:1、勿乱补,必须对症进补,最好在进补前了解清楚自己属于哪种类型体质:2、勿蛮补,不要大量、长期进食补品,而应该适可而止,分阶段进行;3、冬季进补并非一定在冬至,冬至前后均可根据自身的情况加以进补。
由此看来,冬季进补不仅仅是一种传统风俗,而且是有科学根据、对人体有益的一种用中医中药进行自我调理、自我恢复的方式。提倡冬季进补,是对中华中医中药的肯定和传承,也是提高国民体质的一剂良方,对不同性别、不同年龄、不同体质的人群均可辨证施用。本报记者 徐军国