本报讯 通讯员余夫报道：3月10日，曾都区洛阳食药监所组织洛阳镇农村聚餐厨师进行培训，邀请曾都区食药监局领导讲解相关法规和知识，切实推动食品安全监督管理工作，保证农村集体聚餐食品安全，
　　　　培训会播放了关于农村聚餐的有关视频，详细解读了《湖北省农村集体聚餐食品安全管理工作手册》，农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、复杂性，强调了主体责任问题，要求各有关人员要做好农村家庭聚餐食品申报制度。现场进行食品安全知识考试，考试成绩计入培训档案。洛阳食药监所分别与聚餐厨师签订了 《农村集体聚餐活动食品安全承诺书》。