汪莹莹
　　前几天回老家，正逢豌豆成熟的好时候。豆荚饱胀，却一点儿不老，甘甜可口，没有丝毫豆腥味。这样恰逢吃豌豆的好时候，好像十几二十年都没遇到过了。以往几十年，读书、工作、结婚、工作……回家的时候无非是清明或者五一。
　　清明，扫墓回去的路上，无论路过谁家豌豆地，总想扫描几个已经有豆，稍微饱胀的豌豆荚，却很少如愿，所以只好选几个略微过得去的，以解口馋……这时爸或者妈，总是扛着铁锹站在田埂上，催促着“还没到时候呢！”我们胡乱摘几个，边走边吃，于是嘴巴里有了春日里的第一道清新甘甜，真真的是“沁人心脾”。
　　而如果五一回家，豌豆荚基本都老了，豆荚外皮都起皱变白变黄，就算有看着嫩绿的，打开来，豆子也只有豆腥味了。连炒着都不好炒熟，只能放些大料煮着吃，有些麻嘴。
　　植物的变化可能是自然界中最快的吧！不到一个月间，从花落刚挂果，到成熟变老，眨眼间完成了。仿佛在告诉人们：美味可是要只争朝夕的啊！所以这次碰见这样的好时候，几十年才遇，心中狂喜。只要有空就蹲在门口的豌豆地里狂吃，一天的零食全来源于此。两个小家伙也跟着一起蹲吃，他们惊呼好甜，于是连壳也嚼了。
　　要回随州去了，我和妈妈冒着蒙蒙细雨，摘了一筐豌豆，边摘边感叹，多好的豌豆，赶紧吃，不然就老了。回家妈妈把豆荚铺地上说吹干点，明天好装袋带回去。
　　第二天，果然雨水被吹干了，但这时的豆荚皮，像没有涂防晒霜就晒了几天太阳又没做面膜的我的脸：水分被风干，没有那股翠绿欲滴，有些发白，有些泛黄的压褶，头尾没有豆子撑起的地方，明显褶皱更厉害。我剥开尝了一下，味道变得淡淡的，清新味还有，甘甜味却已无。我有些惊讶，又跑到田里吃，却还是昨天那个销魂的味道啊！
　　第三天，回到市里，我打算把豆都剥出来，放冰箱冷藏着，慢慢炒着吃，不然天气热怕放烂了。剥的时候依然有很嫩的豆子，想炒了可惜，生吃才美，结果放进嘴巴，嚼出的全是豆腥味，清新口感也不复存在了。于是感慨，难怪东坡说荔枝“一日而味变，两日而色变，三日而质变”。原来不管哪种食物，只要你对它喜爱又了解，食过它每一天不同的味道，便能体会它被摘下后，每日不同的的口感。
　　也难怪，总觉得老家的饭好吃：菜都是自家种的，门口菜园摘下就下锅；有时锅里烧着油，赶紧门口扯两根葱，半洗半揪丢进锅里；鱼从塘里捞起来，就着塘里的水开膛破肚，点燃柴火煮一锅……
　　人人都说现在不管吃什么，都吃不出原来的味道了。一方面物质过于丰富，一方面新鲜的味道实在难得。
　　年幼时，总向往繁华的大都市和高端的品质生活。随着年龄渐长，我却越来越依恋家乡，觉出土地的博大神奇：只要有土，应着时节，不管扔下什么种子，它全能给你结出整片的回馈。有一屋一院，门口种上应时蔬菜瓜果，几垄四季鲜花，院里养狗养猫，后院养上鸡鸭猪羊，屋旁有垂柳鱼塘，桑树槐花……我常对爸妈说：“你们过的就是向往的生活啊！”