各有关单位：
　　　　为加强市场食品卫生管理，切实保证市场食品卫生质量，确保创建省级卫生城市检查验收达标，按照上级指示精神的要求，现就有关事项通知如下：
　　　　1、凡在市场内从事食品生产经营者，必须按照市场统一管理的要求，实行划行归类经营，严禁随意摆摊设点。
　　　　2、必须取得卫生许可证方可经营，并在许可期限内、范围内从事食品生产经营活动。
　　　　3、从业人员必须持有有效健康证及卫生知识培训合格证后上岗。
　　　　4、食品生产经营必须具有专用房间，防蝇、防鼠、防尘、防潮设施齐全，上下水道畅通，周围环境卫生符合卫生要求。
　　　　5、食品生产经营者必须建立食品原料采购、贮存、索证制度，建立食品进出货台账，执行《食品索证管理办法》，食品索证资料齐全。
　　　　6、食品生产经营者应实行不合格食品召回公示制度。
　　　　请各食品生产经营者接此通知，按要求迅速整改，4月10日整改不到位者将依据《食品卫生法》的有关规定，给予警告并处20元以上5000元以下的罚款，情节严重的予以取缔。
　　随州市市场开发经营管理局随 州 市 卫 生 监 督 局
　　2008年3月10日