●鲁钟鸣
　　不知不觉又到了冬天。
　　小时候，我喜欢农村的冬天。不用起早床去干农活，可以躺在热烘烘的被子里做着美梦，无忧无虑，也没有外人打扰，只有公鸡打鸣的声音划破了山村的寂静。
　　最温馨的事是与亲人们一起进行“合家欢”包饺子。
　　在我的记忆里，每到冬天，生产队会按人头分几斤猪肉，让村民打打牙祭，改善生活，这也成了我们每年的期盼。为了节省猪肉，母亲总是在生产队分配猪肉后，组织全家包一次饺子，让我们痛痛快快吃上一顿。我们包的饺子内容十分丰富，有猪肉白菜馅儿、猪肉芹菜馅儿、鸡肉萝卜馅儿、韭菜虾仁馅儿、茴香鸡蛋馅儿……喜欢哪种做哪种，哪种方便做哪种。父亲负责擀面皮，母亲负责做饺子馅，大姐、二姐和我负责包饺子。分工明确地边忙活边唠家常，最后热气腾腾地围坐品尝，亲情亦随之加温。故而我深爱上了在冬天包饺子的情景，那不仅是在做饭，那是亲情的交融，那是劳动的快乐，更像是在写诗。
　　冬天最惬意的事是杀年猪。
　　记忆中，只要听到哪家的猪叫，我们一帮小孩子就特别兴奋，不管三七二十一，屁颠屁颠跑去，转呀、跳呀，涎着脸候着。在这时，最小的孩子准沾光，屠户会将一个大大的猪尿泡给他，变成他骄傲的资本。那猪尿泡洗干净后用力吹，就鼓成了“气球”，再涂上颜色，系上红线，牵着一路小跑，迎风而飘，招引着一帮孩子跟着奔跑着、追逐着、嬉闹着。
　　那时，我们乡村里有个不成文的规矩，不管谁家杀年猪，是要请邻居和亲戚朋友喝“血花汤”的。所谓的“血花汤”，就是主人杀完年猪，会把肥肉、瘦肉、排骨、猪肝、猪血、心肺、猪肠等，采用煮、炒、煎、炖等烹调手法，做成一桌可口的宴席，请左邻右舍、亲朋好友来品尝。大妈、大婶们会拿出大碗，盛上饭，夹上满碗的肥肉、瘦肉、排骨，每个小孩都有份，吃得肚子发胀，最后再来一碗鲜美的猪肝汤，吃得满嘴流油。要知道，在物资匮乏的时代，那真叫舒服痛快呀！
　　冬天的火笼是家里不可或缺的东西。记得我家火笼设在正堂一角，火笼上方有一个铁架子，铁架子上吊着一个水壶。水壶是用紫铜锤制的，水一烧开，就能听到“呜呜”的鸣响声。我时常在火笼旁边取暖边做家庭作业，火笼烘得我脸红红的、衣服烫烫的。母亲不时拍一下我的腿：“离远点儿，别烤煳了。”继而数落我儿时不堪回首的糗事。有时，母亲剥一块烤得焦香的红薯给我，黄瓤的、喷香、甘甜，吞下的那一刻，烫得我喉咙疼，但心中却暖洋洋的。有时，趁着大人不在家，拿来铜勺，烤在火上，放点儿油，撒点儿盐，打入一个鸡蛋，“嗞啦”声中快速搅拌，做出童年难忘的“勺炒鸡蛋”。慢慢品咂，那真是一个“香”字了得。
　　光阴荏苒，父母已经离开人世多年，老家的房子已经不复存在。多少年来，我未能再感知乡村的冬天，心里总有一种空落落的感觉。