在全球制造业迈向智能化的浪潮下，农业企业也正积极把握工业互联网与第五代通信技术带来的历史机遇。品源（随州）现代农业发展有限公司作为集食用菌研发、种植、深加工及出口于一体的农业产业化国家重点龙头企业，近期与随州联通合作，正式建成并投运5G智慧工厂，实现从“田间”到“生产线”全程数字化管理的重大突破。该智慧工厂以联通企业级5G专网为数字底座，实现园区内高速、稳定、低时延的网络全覆盖。通过构建虚拟专网，其可有效隔离生产数据与公网业务，在保障信息安全的同时，显著提升了系统响应速度与连接可靠性，为智能制造各项应用奠定了坚实基础。
　　走进品源的生产现场，5G技术与生产制造的深度融合成效显著。在炒制区，依托5G大带宽和低时延特性部署的AI视觉系统，可实时识别人员操作行为、劳保规范及危险区域入侵，实现从“人防”到“技防”的转变，显著降低高温作业风险。在灌装环节，借助5G使每台罐装设备的关键参数（如封口温度、真空度和扭矩等）可实现毫秒级回传与闭环调控，有效杜绝密封缺陷，保障每一瓶“菇的辣克”香菇酱达到出口级品质标准。作为深加工的核心环节，灭菌工序直接关系到产品安全与货架寿命。依托5G网络，灭菌釜内温度、压力等参数实现实时采集与动态优化，既能有效杀灭微生物，又能避免因过度杀菌影响产品口感和营养，真正实现了“精准灭菌”。而在出厂前的最后一道质检关，基于5G传输的X光机能够完成100%在线无损检测，精准识别并自动剔除存在异物的产品，彻底告别传统人工抽检带来的质量波动。
　　除了前端制造，该工厂还构建起以联通5G为核心的能源管理与数字运营系统。系统可对电耗数据实时采集，并通过多维度分析制定节能策略，有效降低综合能耗。此外，生产数据综合看板则整合设备、质量与能耗信息，以可视化方式支撑实时调度与科学决策，全面提升运营效率。
　　品源与随州联通合作建成的5G智慧工厂，不仅标志着企业自身完成从传统制造到智能生产的蜕变，也为广大农副食品加工企业提供了可复制、可推广的数字化转型样本。在“5G+工业互联网”深度融合的大背景下，品源正携手随州联通，以创新实践推动食用菌产业走向更高品质、更高效率的发展新阶段，为中国农业现代化注入强劲的科技动力。